«Хеллсинг» — это таинственная организация, которая на протяжении веков стоит на страже спокойствия человечества, защищая его от ужасов ночи. Возглавляемая Интегрой Фэйрбрук Уингейтс Хеллсинг, она управляет элитной группой бойцов, специализирующихся на уничтожении нежити. Однако даже самые опытные члены организации меркнут перед её главным оружием — Алукардом, могущественным вампиром, который сам является частью тьмы, но сражается на стороне людей. Его сила и загадочность делают его ключевой фигурой в борьбе с угрозами, исходящими от сверхъестественных существ.
Вместе с Алукардом действуют и другие выдающиеся личности, такие как Уолтер К. Дорнез, дворецкий Интегры, чьи навыки и хладнокровие не раз спасали организацию. Также в команду входит Виктория Серас, бывшая полицейская, превращённая в вампира, которая теперь служит верным союзником Алукарда. Их совместные усилия направлены не только на борьбу с вампирами и упырями, но и на противостояние с тайными силами, такими как секретное подразделение Ватикана и загадочная группа «Милленниум», состоящая из бывших нацистских учёных и военных, которые продолжают свои эксперименты даже спустя десятилетия после войны.
Сюжет разворачивается в мире, где граница между добром и злом размыта, а каждый шаг героев сопровождается новыми испытаниями. «Хеллсинг» не просто защищает человечество — он ведёт войну, в которой ставки невероятно высоки. Интриги, предательства и неожиданные союзы делают эту историю захватывающей, а персонажи, каждый со своими мотивами и тайнами, добавляют глубину и драматизм. Это аниме о борьбе с тьмой, как внешней, так и внутренней, где каждый выбор имеет последствия, а цена победы может быть слишком высокой.